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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:23 编辑
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原料：) t: s, i3 ~3 F. e- c! \1 p
去皮板栗200克，鸡中翅8个，葱，姜，干辣椒，白砂糖，红烧酱油，糯米黄酒，盐，油适量
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/ O, i& k+ X* ?3 F& j做法：
7 J1 N4 j! F# K0 t# C' j" A 1 鸡中翅从中间切开* U' B1 r+ h, ~, m5 y4 p* `
2锅里水烧开放入板栗煮五分钟
' i1 ~% W1 u( T9 E 3锅里放油放入煮过的板栗煸炒至板栗焦黄9 e% P1 x' |' y: e
4 姜切片，辣椒和葱切段5 [" k; R1 Y7 R6 p6 W+ a- ?6 i
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4 C4 y" l- u: _9 U. w! H# d: W# l( _
; V6 W; v2 I8 q& B5 S 5锅里放油，烧开后放入姜和辣椒煸炒 6 继续放入鸡翅" d/ z, l; H1 o' f0 d% e
7煸炒至鸡翅变色后加入酱油，糖，黄酒，盐搅匀
( u5 X6 t3 G" z! T. ~& L 8加入板栗- x, |- @; L. _! K+ b* S6 S
9 锅中放入没过鸡翅的清水; Q$ G4 X- \0 Q8 f
10 大火煮开后换小火煮至汤汁收浓放上葱段即可。; r2 \( |% i+ J/ j+ K
- Y3 s, ~1 W; j: ~" q# Z) n2 b  . u- d% U$ [* D* \: m6 V P- n
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要出锅了，哈哈，诱人吧
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7 S ~4 E2 u+ y 板栗君
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; l% k u# S h4 }% Z/ u 鸡翅君3 ^6 v& `- j1 t& Y) T8 P2 x: T/ D
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3 _8 q) J: N( k0 Q 成品成品
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谢谢欣赏，吃的开心啊，哈哈
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あああ |
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发表于 2012-12-18 15:06
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