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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:23 编辑
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! a" J$ s# D* g7 p食材明细:
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' C# M, x- e; }2 O: ^: s) y: B) W牛蛙 250g. {6 ^6 C, ^+ g
青椒 适量
$ s. e: S A% g( a' n3 x6 ~! r8 A h葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量$ c4 a z5 b8 B2 R( Z4 ?
+ J" Y5 a! I9 C) \; X2 e
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做法：
9 Z- [' h- z5 o% m- P2 O5 b! [1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。& |4 q& ~4 \2 P1 C
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。& O: r" G) G+ u' z8 d" v
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。6 @& ^& ^+ t# i8 c
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
( l8 B7 f f! g7 Z3 F) v4 k+ v5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。, ]4 ]. r2 j+ c8 k3 S! K) p
6、再放入盐调味，准备出锅。
) S! x' K5 f! h4 r* n7、上桌。 E( j& w5 P# U* J
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小贴士：( c' Q1 X- B! ?
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' ~! l+ N7 U2 x0 P! v0 A1 A牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！
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发表于 2012-12-15 21:09
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