备受追捧的治疗咳嗽良方：罗汉果陈皮炖龙骨

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6 z; K4 _/ E' F2 \: l2 x B5 g 0㈡㈡㈡ & \6 l4 l! k! y$ M 秋冬季节，冷空气频袭、气候干燥，特别容易诱发咳嗽。 + L2 G, |+ p7 |3 s" g& D a* } A0 B6 y9 X8 A2 R/ @ 我在本地一个网站看到一个倍受追捧的广东食疗方子：罗汉果陈皮炖龙骨，该配方小小的变化就能将热咳寒咳一网打尽，没有咳嗽的人在这个天气也可以偶而喝喝有清肺理气的效果。 方子很简单，只用到了龙骨、罗汉果、陈皮和广东米酒。罗汉果止咳化痰，陈皮理气化痰，米酒能够中和罗汉果的寒性。以上针对热咳，寒咳需要另外加入姜片，并且要用炒陈皮，就是预先用干净无油的锅将陈皮烘香。 # m/ W" V$ u, U L6 F y) e0 ~) V1 b' v 小贴士：中医认为咳嗽分寒咳和热咳。最简单的判断寒热咳嗽的方式就是看舌苔：舌苔白或者稀薄到近乎没有说明偏寒，舌苔厚而黄伴随痰浓稠发黄说明偏热。当然也不能单纯依靠舌苔来判断，这只是一个最简单的方法。 7 b4 F$ A+ m9 y: V, v " F% a! z) a0 q8 Z2 L, Z2 p% s 6 x" s' |% W. R( p; l8 ~ : e* S7 U" z5 H- G+ Z

7 y6 v* t& j8 D1 X* j5 G) @ . m, y2 e) U, b3 L配方（2升炖盎，4人量）：龙骨4块、罗汉果半个、陈皮5到10克、广东白酒适量 * Q8 w8 [/ o$ S/ H 2 ?4 A4 Z# X; V- f" ^1、罗汉果取半个，陈皮5克 / [. `7 k9 @3 v

2、龙骨洗净焯水。（只用4块就够了） 8 v/ m. }! d$ P* j% A

% W: X) |) M4 _3、炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒，加开水至9分满。

; a U- o# T8 l& r/ C4、深锅加足量水，开后放入炖盎，大火煮开后转小火炖2.5至3小时。 / ], \3 p/ y1 ]! u2 O* U

9 N$ J# o- G8 U " }! J" T( K; _ e9 ?贴士：1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。2、龙骨也叫脊骨，尽量选瘦的，或者用瘦肉代替也行。3、此为食疗汤，不宜加盐，味道微苦。4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的陈皮，罗汉果的量也可以减为四分之一。5、罗汉果性寒凉，不宜常吃。6、本品为食疗方，仅针对普通风寒或者风热咳嗽，其它病因还需医嘱。 . k, V6 a- p1 M; D) n: u n5 X0㈡㈡㈡