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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑 $ I/ z/ m2 A j- R
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" r) h" C* A( ?9 ]材料：羊肉，萝卜，洋葱/ T6 ~9 O$ @0 z# p$ |) C% D+ ~7 `
调料：姜，香油，料酒，生抽，李锦记秘制红烧汁
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做法：
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１、材料。
5 a0 ~: N0 X$ W( p２、羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。
9 _5 H1 O* K; K8 k- \ w$ p* t３、萝卜洋葱切丁备用。; A# s+ c1 ^& D
４、焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。1 L- W9 K- P3 w+ l' s" Y* j+ h
５、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。
& P+ G( v o( {! w, F" M) W8 [0 F６、两汤匙生抽。
b; _, J( }. c5 f' B& ?' v７、两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。
( N+ z: u* Z3 n0 N# i８、三汤匙料酒。
! t: W: p. ]* P, J９、放适量的盐。6 b4 ]4 p2 b0 I
１０、 搅拌均匀。& z, K m& p) e5 s2 a! T% _$ s7 O
１１、 通电后选拔肉类键。; e7 B; |" t2 m9 Y& B
１２、 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
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6 L! Z" H2 ?$ x8 f [0 g1 O小贴士：
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１、红烧汁可以用红烧酱油代替。
( Z+ Q# b$ Y* f6 w２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。
6 J8 D- e" V* X/ M- @) x) ]) a３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。+ x3 {7 }" L* g5 E: m* d
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发表于 2012-11-22 14:47
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