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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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用料 :) w2 G! b: v/ @" r$ k
# b+ d% G ~3 Z2 Z0 ~3 b排骨 白萝卜
; L- Q6 Y" D4 I J# X红薯 少许 红枣 3-4颗
; A7 L( @& I6 u* W1 Q& K枸杞 少许 当归 少许; r6 D( c2 S: R5 q8 b
虫草花 少许 生姜 少许
- A* f X' X, ]黄酒
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) _3 M) H3 }* l3 H- Q8 I做法 :0 A" `) X. i& N. d) f0 Z a; q
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1. 排骨飞水捞出,冷水冲洗干净,放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块,红薯去皮切块
! x- w+ k. ^- \+ B2. 加入适量水,放入生姜片,枸杞,红枣,当归,虫草花,红薯,白萝卜块,倒入少许黄酒,大火烧开后,小火慢炖2个小时左右, 7 M0 J Q: k9 K& m$ N
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。+ _0 P3 V$ m; I3 p7 q
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