|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:34 编辑
b6 [1 @( o5 F+ ]: E) F# t$ W5 m$ w, R% N
钅钅钅' e R; X; [6 I; A
! n u! D( U- p; [! f m
7 D- U: f. j% O: J3 h0 y 原料： 9 N# \( {; ^ W$ N
猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。
' k8 {/ U# N: s: G, o& P 制作方法：6 T. R* ~$ Q2 ]6 [
①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下；; E' Q/ X9 x4 L) V% b% ?; D
②芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段；: ^. I* J; s0 ?2 U1 t( X4 m: \3 A
③葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；, p0 B! D8 w4 N( p: ~# s+ g* }
④坐锅，放少量油，油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放少量水，开锅放入少许盐、鸡精，放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内；; H2 T+ ~* m/ l: R1 B3 G0 \6 i
⑤将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上；! R' ~# G$ N$ H& X
⑥坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。! H: D# o/ H& M/ g' \- ~! h
钅钅钅 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-10-25 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡