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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑
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酱鸡爪的制作材料：
/ m. z, b; ~! ~" G8 P, `* K主料：鸡爪
4 n9 N' q* R2 Q- I辅料：啤酒5 ~, q# W" b; b; g& {' j- F
调料：葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色：$ k; q% `# D+ w! y }6 z" s2 l
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做，如何做酱鸡爪才好吃
& G' I1 B: n/ J; w1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲
. N2 H g8 u5 K& k, r$ M1 [" O6 O, @2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖，倒入鸡爪，一起翻炒，
# K" F3 _) k# E Q5 N放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.' l, C3 l, U/ v8 _4 N/ Y* g
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发表于 2012-10-24 13:26
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