红烧鸡爪

清淡的云

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& y7 d4 l, L( z2 H2 i. b6 N 9 z( Z9 m$ P( Y) R% }& s B2 \: |ЭЭЭ 5 r* M1 x8 S$ }5 `! N* Z7 `( R$ f弟弟来宁波玩几天，真的很高兴，天天做好吃的给他吃。今天做的这个鸡爪无汁适合在火车上啃着吃，比起外面买的卤鸡爪，还是自己家里做的卫生，而且是无添加的。 6 Q4 N; l% q: _8 t: a" S# I# j 5 S, i+ r! v2 Z& @2 O( f/ I) z原料:鸡爪 & z8 d! `1 [/ t) v% k配料：葱姜蒜 香叶 八角 草果 辣椒 7 ^& y; ^' Y6 b7 Z2 I调料：老抽 酱油 糖 盐 ' R2 {, z+ ]3 U 1 所有材料洗净备用 7 v% M4 y; ]( f& q+ ]& h! e. n2 鸡爪对半切开 $ a1 m- Y( f0 X; ]" M7 e3 锅里放水烧开，放入鸡爪焯一分钟捞出洗净 & ]5 w2 @) m4 L- K/ L4 锅里放油烧热，煸香葱姜蒜、八角、香叶、草果、辣椒,然后放入鸡爪炒一炒 5 然后倒入老抽、酱油、糖翻炒至上色 6 注入清水，加入适量的盐大火烧开转小火煮至收汁即可 ЭЭЭ