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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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8 M. p: h0 e4 @: I x) d9 n用料 :
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胡萝卜 小辣椒 9 u+ e9 B) k o0 j) n, h: l; F) w, E
几粒花椒 姜丝 o' H# l+ x1 o6 S
香葱 橄榄油 ; ^2 `7 e5 _( ^. b. k
盐 \9 T* w( D' x5 Z3 r
/ s9 A n: Z' K( @' n) O' j6 e
做法 :& i: q2 A( d5 m+ l/ C8 D
3 B2 M% Z, A: M! S3 C1. 胡萝卜去皮切丝
% y& z* y1 @4 q) w2. 锅中倒适量油，下姜丝、花椒煸香后下胡萝卜丝翻炒 & h9 l2 ]& W! c7 l4 J# c
3. 八成熟放入少许盐后继续翻炒，断生出锅 7 S6 P' k2 e) S
) b: f. \0 }% K$ \6 t- E" {' ]3 t
! K* r5 p9 g3 r" x( `, z Z; K! ^小贴士:& C3 f* E. J* f2 k
/ q0 N* m+ P2 E3 y+ N7 S不用放鸡精或味精免得夺取胡萝卜的味道~油煸后的胡萝卜的有效成分才能被人体吸收利用。& V+ g( A: F) A2 `7 d5 I
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发表于 2012-10-16 21:47
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