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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑
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- j' `( u: H; V8 ^ K# A" l9 I0 [5 t6 }
食材明细:: m6 k$ N- d8 u5 f4 T
; G+ S% q" e+ l牛蛙 250g
a# {! {4 t2 R9 W青椒 适量
: g8 z% f" ?+ U. J5 u# W4 X- T; e葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
g4 q& H8 s& q1 S$ I& ?, e: @8 i. @9 P% q" T8 `0 x' R% \
. }1 v1 u/ J$ E7 `* w# W# k做法：
; b) Y- q* s, |1 G6 _2 n1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。# p( j) j' X+ t. V! Y9 V4 M+ l
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。- }8 {% y; T$ `( A
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。6 N: O$ [% i3 p2 E, O
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
9 B1 K. ~, r8 r5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
0 q! J6 D6 Z) ]+ O" U6、再放入盐调味，准备出锅。
9 {1 u' c" [- S) c; }7、上桌。! w% _" z" z8 p; |8 k7 e
- A5 N8 o2 J# R6 b) U0 T4 D6 @3 d& r+ ~' `5 H* o; d3 w
小贴士：/ A5 a( t# ~7 m8 ?( }6 q
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牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！. i) X3 Q1 h; ]/ Y, l
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发表于 2012-10-12 22:47
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