手撕牛肉拌杂蔬的做法

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0╚╚╚ 1 Y& F" U3 v9 ^/ M+ S& g9 q2 ?( N手撕牛肉拌杂蔬的做法 , D/ S1 x& n$ s- }% C熟牛肉手撕成细丝 * N7 S2 L* o- C5 {9 l+ j# ~+ r各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝 * y9 z+ q, t R; R* t9 d牛肉和蔬菜混合 G6 l6 t$ J- G. A4 n* O撒上辣椒粉 * J1 i) \) [+ j* T5 e. R4 _用勺子烧滚热油 9 R# A% `& x) z0 w趁热浇在辣椒粉上 添加生抽、糖和香醋拌匀即可 7 F5 h! r" S' n: @ 4 h; M2 X: s* ^0 g& u0 Z0 A: p( W8 K4 M 6 a0 }) c5 }; r1 ?: D( ]; d1、 卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐。 * W8 l# r" `" p2、 不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水。 3、 牛肉拆得越细越容易入味。 0╚╚╚