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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑
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木瓜花生酪2 U. `7 v8 d8 ^' z+ l, f
主料：花生
+ l7 D- W5 k7 k- O5 ?辅料：木瓜、葡萄干、西米、糯米
5 S4 s0 W# c0 _3 z' h6 B- y烹制方法：
2 ^ k9 n& H2 O, v* {4 |& i1、将生花生烤熟或炒熟后放入食物搅拌器中，加入等量的清水，搅打均匀倒入过滤网中滤出杂质，
R; }; Y$ [# Z2 Q$ x# v. h% C留花生浆备用；
: r9 P( H! |% J& v2、将糯米（花生的一半量）提前用水泡好，放入搅拌器中加清水搅打成糯米浆，过滤后备用；8 o! }* n+ l) F6 Y9 m
3、将西米放入清水中煮至透明，取出用清水冲洗后备用；: ~% K. @3 R g
4、锅中加少许清水（防止煮糯米浆时糊锅底），倒入糯米浆，煮半熟时加入花生浆，沸腾后放入西3 _+ k6 M$ K/ S& w6 `# O( v: N( J' k
米、葡萄干、白糖、木瓜丁即可。7 P. y: f; ? O: T t b6 U9 E
特点：冷热皆宜，香甜怡人。
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发表于 2012-9-12 12:39
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