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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:47 编辑 6 u& F0 U3 X; |) u+ @- Q6 _3 I9 _
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原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。) [$ Q& L- n% f
调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。
1 {+ ~6 v( ]% Q' H 做法：& [% a# f9 c: |) O% {0 q, {
1. 老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。* A/ A! v( A) }2 i A
2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。' k0 U `5 {" p _1 E5 D
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发表于 2012-9-7 20:47
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