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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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主料：北极虾
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* [6 L! J2 [* u: X5 X 辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒
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0 `# p4 ~) _+ q% F0 W2 X \4 p 调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒) w3 ?1 t: W" m: [! ?* A
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烹制方法：
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1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时，将北极虾倒入炸成金黄捞出控油；0 z4 X0 s: U+ s* G+ x1 K Q# F
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2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可。: S: E+ M: c# Q( s
$ Q$ Q M9 S* D# u. b7 F 特点：香辣爽口，风味独特。
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发表于 2012-9-1 21:22
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