女星推荐【香菇花生煲猪脚】

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! n% y, S3 d' [0 r3 d # d# l! ?5 g8 Q# F* I▆▆▆ % T1 `5 m7 ^# v0 z* k7 {- x1 y0 Q原料： - Y% t- T4 ]8 B" J x猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、八角一个、香叶两片、姜小块。 6 a6 l7 ~2 X4 c+ i7 M做法： 1、香菇或花菇在温水中泡发。 % f/ c5 C* ?& E* c: n, Q2、猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。 1 K$ s8 ^8 r5 P# d" |7 v- i3、锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。 4、开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。 5、放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。 5 z. ]4 G' j+ ^) q/ {4 x& D% P) r8 o6、最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。 ▆▆▆