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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 & v$ T9 \" G! R8 S& \% a
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蜜酿糯米枣9 [' u( n. F& [5 E9 J/ y2 x
原料：红枣、糯米粉、白糖、桂花蜜。% K3 m; v+ k" F/ @9 j
做法：
; X+ W$ F. Z8 q- w1、红枣放入清水中浸泡1小时，洗净后从中间剖开，小心把枣核从枣内取出来；+ O9 ?1 X7 n: O/ I6 D. f0 l' j
2、糯米粉和适量白糖混合，用温水和成面团；# K% p4 F, I: N: e' S
3、揪一块比枣小点的糯米团，搓成和枣差不多的长度；/ w9 W' b' r M
4、嵌进枣子中间，并稍稍压紧，放入盘中；% N5 A- ~( C9 K# H6 E v* u. H2 u
5、盘子里到入至枣子约1/3高度的清水，放入锅内蒸15分钟；4 V3 Z5 H, L: ^/ J# H6 y
6、出锅后淋上桂花蜜即可。$ k9 P& ^ k r# o* h
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发表于 2012-8-29 14:09
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