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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 T: w/ a6 d" Q) U8 N% ?
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e' v. L# O) E[材料]：新鲜红线椒（杭椒）、蒜瓣、生姜、葱伴侣酱、白糖，酱油、食油# F" ^. \) \1 m
[做法]： 1、主要配料
2 J7 [& |3 Z9 ^1 m& r2、红线椒洗净
5 D: `/ d- l7 O9 }* {+ K3、去蒂
0 `, m3 R- Q; t) e; X4、上锅蒸15分钟: {) z0 I: t1 a1 C! X, L
5、蒸好的红线椒0 s4 h7 n5 J6 _0 o
6、把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎7、剁好的辣椒酱
$ h6 A2 f" p5 s6 s ]7 {* k) {8、锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香
1 L& u1 M5 \( o8 p- V; B9 L/ Q. L9、放入葱伴侣酱炒香
/ @1 j3 x$ n. m10、倒入少许酱油
1 i5 c: Y! u5 ^; w11、放入白糖，翻炒8 y' p) b7 N$ q# x
12、最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可; p/ v% S3 }: P% Z- F& t# ~
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发表于 2012-8-28 14:22
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