|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑 6 J, _# U _% m" I) M
1 {* y+ J* D, @: v) S( C: O: s2 A7 D
0 w: X8 ^" ]1 m4 r; W& F9 w
【自制香浓花生酱】制作 : \5 D D5 N U5 l+ p
材料：
: K9 i9 Z$ F! N; J8 M花生米、绵白糖、花生油0 m, r6 X3 v D. o8 f* ~ a
做法：
6 z8 f4 S1 v2 y" E2 [8 G1、将洗干净晾干的花生米放入炒锅中，不加油，小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀。2 X" n z' W; _; S9 ~
2、将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中。9 I# T; i& b9 d6 X/ P9 T8 `
3、启动搅拌机，搅打成粉末状。
2 w2 L+ y. D X+ G4 r7 ]7 [6 l4、加入适量花生油做引子，继续搅打一会。" h# A/ k! @9 T; G! d, I! J7 o! j
5、喜欢粗点颗粒感的搅打成这个样子就差不多了。
1 @0 q- E5 p4 o9 @. {7 R# c- M6、喜欢细腻的就多搅打一会，香浓的花生酱就做好了。) ? \* T- F; t
灰灰小贴士：2 z N/ f# f& T# E
◎至于糖和油的分量，我做的时候没有称量，都是估摸着放的。糖大家可以随意调整，先少加一些糖，觉得不够甜后期可以再添加。花生油是做引子用的，否则不会像我图片上这样酱状，不需要太多，可以少加一点，然后感觉到了自己想要的粘稠度即可。我这小碗花生酱，大约加了20克左右花生油。7 d. p% M- w) _( V
◎不喜欢甜口的可以把糖换成盐。
. s: {$ x9 O, F. y8 T◎如果把握不准花生米是否炸熟，可以通过是否有啪啪的声音来判断，活着还可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。炒好的花生晾凉后就会很脆了。
: e- g$ h& @2 g1 y- I" h- _* v◎做引子的花生油可以用其他植物油来代替。
8 T9 q- n! M& e0 \5 K9 s( r# G. c7 E◎花生皮其实很有营养，所以我没有去皮。( g. G. w0 l3 B: T3 X9 c
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-8-28 14:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡