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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 ' U; a# w" i/ ]$ W
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主料:鸡蛋面糊% h+ a) x Q! o, l; c) U; L! K
辅料:虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末
; @. d5 i7 _% D4 B调料:盐、味精、白糖* ^3 c) V2 ^# b, d% y0 c
烹制方法: }% |3 D0 W9 W
1、坐锅点火倒油,依次下入肉末、虾仁、胡萝卜、西兰花碎、黑木耳、黄瓜碎,加盐、白糖调味炒匀出锅;
- ^8 k, {) j4 \1 @! N2、将炒好的菜放入鸡蛋面糊中拌匀,倒入平锅中摊成薄饼,煎至两面金黄即可。$ ^% x, F! l$ Y7 W/ z9 k% R
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