秋季护肝要吃啥

jay

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　　秋天是慢性乙型肝炎的高发季节，摄入过多高脂肪、辛辣食物会加重肝脏负担，引发问题。所以秋季预防肝炎很重要，我们可以从饮食方面入手，以下介绍的这些食物有养肝、保肝的作用。
# B0 v! Y9 ?6 P5 U3 q4 K+ Y, t# ^　　1、蒺藜子
* I; Z( ]5 @# O# S6 t　　可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。
　　2、油菜
　　保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。
, a+ e% R. L+ S' s/ ?3 R, E　　3、高丽菜
　　含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。
- z( _3 f! v6 L　　4、黄豆芽
' t5 b  [& H! }8 I$ [* S2 N　　能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。
　　5、山楂
　　能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。
　　6、白芍
　　具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
: C7 p# e5 _$ _* p& Y0 j6 Z  O# a　　7、黄耆
4 O4 c! t5 x7 z- t$ O8 J　　能保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。
/ Y; ~( [1 a' z9 v- P+ H2 M　　8、红枣
# b1 P0 M* \/ {: s1 O% @　　能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
　　要预防肝炎除了要注重环境、饮食、个人的卫生，避免不必要的输血和注射，维持规律作息，不抽烟、熬夜、酗酒外，有些食材也有养肝、保肝的效果。
9 {# s" W& n& k% d& P. b& Y! a　　9、山药
2 U3 o4 z, H! s" S; I4 K1 a" o　　缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。
　　10、芦荟
: ?* ]  U2 K& F! ^' ~4 K4 B　　能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。
; W% T* |& ]2 v　　11、紫米
# l7 Q2 ^/ N( C7 t/ R6 m7 N　　富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果极佳。
0 |8 ~" g$ a- ^　　12、蛤蜊
　　协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。
/ X& }) |6 `- x7 B: H! l) T  p, c　　13、蚬仔
- I, Q1 P( c1 C　　含丰富胆碱成份，有防止肝癌和肝硬化的作用，解酒保肝效果佳。
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