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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 , O% ]8 a' `( z. M1 h1 Q1 b' x
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/ p/ k4 X# [7 J" ]# k% A# l〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。* v" d! A7 R% E4 D0 l! d
. [, k" q, k6 S: k2 f〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 2 T! J4 _: Z0 E# W
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制作过程：: L$ a: f, m) D4 ]. F$ c
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1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
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. K4 w0 l& W- _- A/ \2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。
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发表于 2012-7-16 21:03
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