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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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- Z K5 o7 O( E. J7 f酱焖丝瓜- O8 q6 C+ H3 ]0 K% J9 r
原料： 丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。4 f9 D3 A7 J- `+ y7 c" d; U) t
做法：* ~3 s9 K4 k6 j$ Y' X
1.将丝瓜去皮，洗净切块；9 `9 _$ f4 q! G6 S
2.腊肉洗刮干净，切成肉丁；- f2 _' Q6 s; {0 L
3.将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧；
5 t4 L7 r5 ]. v/ Z& H5 p8 B! `/ t 4.丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。0 p3 ~" X D" }$ G- c' w a
营养价值：丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。% ^" ^5 w) D O6 w
特色：腊鲜滑软，味美可口。* d! s6 R: ~+ [! O" M
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发表于 2012-5-20 22:08
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