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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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; E* W" \3 x* t# M% K; C" A E丝瓜面筋
% }3 @( Y/ K+ t& T: @8 c, }2 S 原料：丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。
" H/ W& j9 h3 \ 辅料：盐、胡椒、味精、麻油适量。
- o7 F. A; `7 c" a" c P0 j; U 做法：
# ~! u& B% a+ B( N% L 1.丝瓜削皮切片，香菇泡软切片；# R( n# w/ i3 R# l* d
2.下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即可。& s. h# V# P( V/ g1 [2 B, ~
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发表于 2012-5-20 22:07
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