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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
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1 T8 r3 d+ K1 p& U
- J& t4 M9 x K3 S3 f6 z. N3 }& d原料：荠菜、小黄鱼、葱、姜。, @. q& a1 Y" N! j
做法：
+ K& r8 U2 A" R" V. A9 m! T2 c4 y 1、小黄鱼（挑选二三两一条的那种）去头剔骨，取肉，加适量盐、葱、姜腌制。 : w% E$ d" w+ q6 n3 x
2、取走葱和姜，在腌制好的鱼肉上拍少许淀粉，入油锅煎至两面金黄。
4 O' D4 U0 a. F& M4 P7 E8 r 3、荠菜焯水，挤干水分，切末，入锅，加少许油翻炒（无需加水）。: G* m5 O1 |# U( j
4、入黄鱼肉，加适量盐，继续翻炒至熟。$ J! Q0 Y% o' N! I* _
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发表于 2012-5-5 21:17
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