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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 2 C% l; y/ a& v2 V3 Q- M
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今天休闲，也来慰劳一下自己，做点可口养眼的东西，希望让喜欢这食品的人也能分享。( A/ u) P9 U: ], ^( h
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原料：荠菜、瘦肉、面包糠、豆腐皮、鸡蛋液。7 T, Z3 O1 \3 ?! }$ H
做法：6 A5 F& H% K1 k2 j, o: r4 \; L. g
1、荠菜焯水切碎，拌入瘦肉末，加调味料。
9 F5 a$ K" u6 n8 K% c- l 2、豆腐皮切成10厘米见方的若干小方块，放入荠菜肉末馅料，卷起。4 i- O8 ^, h4 C& @) K" V3 R
3、每个荠菜卷外表滚上鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠。
- x" [* {. E! y/ c' {. a6 X0 V- d 4、起油锅，待油温四成热时，入荠菜卷炸；关小火炸2分钟左右；将火再次开大，炸半分钟后捞出。+ n4 @" k6 q+ U$ Q
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发表于 2012-4-28 07:15
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