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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 * C( [. w: Y. B& K
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清香手撕圆白菜
, u" }" n/ s; b) c# ?; L1 M4 P! B- @0 ? 材料:圆白菜1颗（约500克） 干红辣椒６根 大蒜２瓣调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ） 米醋１汤匙（１５ｍｌ） 白糖１茶匙（５克） 盐１茶匙（５克）
8 q# h% @2 U0 Z j" O4 G+ j 做法:
$ B6 w/ C* O' Z- p- k0 e 1、圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
: c4 O& ]" H6 W7 Y" ? 2、锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
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发表于 2012-3-4 07:06
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