|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
7 r8 e6 ]" e" j9 F! |: p( }0 ]' v( x8 M: B/ u
⑶⑶⑶
7 s* c4 S5 y' w9 L+ R0 q白莲香藕
4 l' s3 _4 Z. W" W- O, I. j4 p 主料：莲藕600克
6 `1 p3 w- f) f) M2 O 辅料：生菜（团叶）50克# x7 F% w8 L) h$ x V
调料：芥末20克，盐7克，白砂糖30克，醋25克，香油2克，味精2克，胡麻油20克' q" `6 y/ c: t: v: q- O
做法:
7 `7 j5 H9 a/ o5 W3 t2 p& c" s 1.将莲藕去皮，切去头尾，洗净，直切为6厘米长段；9 n8 q9 k3 Z7 F, I7 t+ a
2.煮滚1/2锅水，下藉段入锅烫至刚熟即捞出，再入凉水过凉，沥干后放入冰箱冰凉。' d) o/ g4 J- T. L2 E2 n
3.以盐2克、糖10克、醋10克、与冰藕段拌匀，将拌出的水汁沥去。
$ P- H5 H, @$ ~# i% c 4.将芥末粉混合适量的热水拌匀后青置待凉，再与盐5克、糖15克、醋15克、麻油5克、味精2克、花椒油20克，拌和浇淋在藕段上，使每一段煮裹上一层芥末酱汁。# Z( f: n! h6 M/ f
5.盘中铺一层生菜叶，把藕段整齐排叠在生菜上，盘边饰上刻花红萝卜，是一道清香嫩脆的冷* F; k+ H8 u: u" g
⑶⑶⑶ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-3-4 07:01
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡