|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 9 H! W0 ^3 L% p* f
' n( k2 \: v0 |. x3 b; e+ M) v# l* H]]]
/ x1 M0 f4 }$ T6 f/ a原料：包菜、蒜* @9 B+ E7 t. A: C
调料:干辣椒，花椒，生抽，醋，冰糖，盐，蘑菇精7 P" @( o E1 `! A* U% M) d" O
做法：
! i: X$ r3 E" T& b3 H% m5 H1、将包菜有用撕成一片一片的，这样才好吃；
* w N* I6 L5 E5 c6 f) A2、蒜切片，干辣椒用剪刀剪成段备用；1 s* U. E; t5 K' ]5 T9 @) G( M
3、热锅，放入油，调中火；2 W1 S. i! M" V; V9 _& d
4、放入干辣椒，花椒、蒜；( w+ }; f/ F1 r, |! }+ j
5、待有辣椒的香味时，加入醋，生抽，和冰糖；
! ~( O; h$ D1 L* h/ C$ Z6、调大火，放入包菜翻炒，炒至六成熟时，加适量盐，蘑菇精，和少许醋，出锅即可；' s% K0 x3 T% v2 ?. P9 i
- Z$ T" d- X( @# KPS：1、醋：生抽：糖=3：2：1‘. f. o% r4 a/ y- W* j
2、辣椒花椒看个人喜好，我喜辣喜麻，所以放的比较多
3 x. t9 U' Q* S3、最后点醋，可以味道醋香，之前放醋，可以吃到醋味。& }. z. s0 s f( O) ~9 Q
4、使用冰糖是因为我家冰糖泛滥了，你也可以用冰糖。提前放糖，有炒糖色的感觉，颜色好。1 x( @% A4 W( _
5、记得是生抽，提鲜加味，不要用成了老抽，颜色就不好看了。
' u& W0 @! U& w8 V]]] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-1-31 08:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡