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双蒸蛏子

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 ! f5 n( z7 }7 B* \* V/ s 2 `* s( D* v+ P. u8 Z ナナナ * a- Y3 I- T( y双蒸蛏子的制作步骤1, g" F7 F: |* f! `4 R

盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝

0 F) X! \7 G: B 0 ]. ^1 j8 W+ t+ |/ s3 w$ F 23 I, L% t2 h$ O B D- }6 h3 t

蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上

, ~: a, n% t0 H) T& g, u6 D, s% r1 N0 x 3% d# T: {$ \4 J$ _

六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上

& v0 Q* C( L& k, Y- J5 c5 S5 Q/ \ " {1 `% D( P7 h% f$ n48 C6 A+ _/ h# v3 |- X* J1 o

豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上

3 a3 }$ L4 z! [ . l# B6 r2 Y7 I) U l7 s8 g5& b7 Z* i" b N# b

蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了

8 X) V# e- g' g1 m0 I7 {! R5 k5 ~* B! Q 4 ?, k* c# A+ _" t+ V }! } f* m' h+ m6 @4 m( o9 Q8 G评论 & Y. m6 a! K& k6 a" E4 A6 Fナナナ
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