本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
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: h, u+ @$ L2 u$ a L- P心情故事
, U/ g9 I5 Z7 T4 H4 z6 S9 N- e这道菜冬天吃很给力 热乎乎的汤 酸辣香 再配烤排骨的焦香味儿 哇~! 再来个冰啤酒 爽啊 0 b! y8 ?7 [9 F1 e
a5 R: b1 F% u: n) O烤排骨配泡菜汤的制作步骤1
/ j: M+ Z- Y: l6 p% m 烤排骨做法:将排骨切长条状 用姜泥 蒜泥 蜂蜜 酱油 福建老酒 糖 盐 土豆淀粉 腌好 备用 (今天腌的明天吃)烤时撒干料即可(超市有卖的新疆烤肉串干料) ! z! Z. z; `9 Q' q+ `8 @- ?
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泡菜锅做法:五花肉用清水煮熟后切薄片备用 锅加油烧热倒入准备好的五花肉片炒香再加辣白菜翻炒 出香味后加入清水炖煮(根据个人喜好加水量) 水开后加入两勺韩国辣椒酱 一勺辣椒粉 (爱吃豆腐 金针菇 白菜 大虾的 可以加但是不要多放)
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炖汤的同时烤排骨 排骨好了 汤也好了 4 R) X6 ?$ ^/ V8 ?0 x/ ]8 a2 g2 p
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- j, G2 t' `$ h小贴士 z H/ S G$ ?% v% _
烤排骨的火候不要太急7 y" g! F+ ~: |# p. e' g$ Q
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