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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
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- u" W6 y+ ]. P& j豆腐脑1 n' j- V j* @% _
主料：盒装嫩豆腐，木耳，黄花，香菇，酱油，鸡精，大料，蒜泥，辣椒油，淀粉，盐4 i) Y) \0 Z k5 j. a) a
做法：
: m r- G; W) |, B+ V 1、将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。
& T( J- O2 b: g 2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。, b! ^5 ^( |- z6 E: P/ A0 u" c/ f w
3、将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。 j5 H) o% a. O! O
4、将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。 Z7 ?& K- |) q2 u: u, J
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发表于 2011-12-31 08:17
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