凉拌木耳

蛋挞

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; t' Y& w* {, k y2 R3 q& F3 Z ャャャ 材料: 　　黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖 4 o7 D) l5 Z8 r/ D& E7 C　　做法: 　　1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵； 　　2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液； ( [0 S* X8 B3 M+ N　　3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出； 　　4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味； ! E, t: t' X; ^& R9 B" }" m% N7 J l6 E　　5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁； * Z1 l/ \9 _; l- h1 o8 H1 K　　5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可 9 p% |5 X+ b2 F, I/ Oャャャ