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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑 D6 Y; n8 c" f8 |4 R& e
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黄豆猪脚汤
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材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量* K4 P n+ g/ v
做法:' }3 H2 {$ y, j8 \ b
1、黄豆用温水泡一个小时；- C1 ?+ x) `4 z8 o4 m
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
6 }' D* m% \8 S! x h f$ t, ? 3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；. ~" ^5 d" w( |, ^4 `: m/ r7 \2 z& m
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。# T9 r. O. v) t
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发表于 2011-12-10 07:27
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