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牡蛎豆腐羹
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调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵
V. G: B8 W/ Q+ @, N; R% c 做法:
4 B* c O w4 l! `- R' ~ 1. 鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可;& J) ]% C: Y; I& x
2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;
0 P* c3 Q+ P$ A$ F# m6 r5 _9 I 3. 豆腐冲净,切小块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;, Q* ]; k8 f) ^3 N
4. 鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹
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调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵" t& a- ?* `6 d" R5 o/ l6 N' a
做法:
0 t& ~. O# S+ D 1. 鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可;) v: e* T' c& T% N8 s6 g7 p1 E; A
2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;. V, o( X" O8 a8 U: Q
3. 豆腐冲净,切小块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;4 \0 B; O4 b. s
4. 鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹5 ~4 D5 u1 v* e- ~* X- G
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调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵
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