秋冬季节孩子吃梨等好处

jay · 发表于 2011-11-13 19:59

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:58 编辑

秋冬季节，大人、孩子都非常容易干燥上火，咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等，而秋冬季节，大自然给予我们的最常见而又廉价的水果——梨，能帮我们解除秋冬的一些烦恼。吃梨研究有多少好处、怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢？还是很多学问的，我们一起来学习一下吧。　
宝宝多大可以吃梨？宝宝从第3个月可以喝梨汁，从第四个月可以吃梨糊。遵循辅食添加的原则
重新认识我们最常见的水果--“梨” 梨的营养价值：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

梨的不同部位与不同功效：梨肉：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
　　梨皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
　　梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨的不同吃法与不同功效：直接生吃：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
　　榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
　　冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子有良好的润泽保护作用。
　　梨膏糖：“梨膏糖”闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

不同种类不同功效鸭梨爽口最解腻。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。
雪花梨个大止肺热。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥。
香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨，果实较小，糖度高，酥脆无渣，香味浓。
京白梨果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等.
梨--最适合宝宝的三种吃法
蒸梨
功效：宝宝上呼吸道感染、咳嗽伴细菌感染、发热、咯痰。
原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。
　　制作：把梨从蒂下1／3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水)；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
　　营养小秘密：孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
　　
山楂秋梨汁
功效：宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼气逼人
原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。
　　制法：山楂去核洗净，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中；将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。
　　营养小秘密：如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。配合山楂，一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，帮助消食。

　　秋梨奶羹
功效：适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
　
　　原料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。
　　制法：
　　1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软，白糖调味；
　　2. 兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。
　　营养小秘密：煮着吃的秋梨性平和，制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
　
梨的多个医用验方 :
1.感冒、咳嗽、急性支气管炎生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。
久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。
2.风热咳嗽梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。
咽炎、红肿热痛、吞咽困难沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。
3.百日咳梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。
4.小儿风热咳嗽、食欲不振鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。
5.津液不足、干咳雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。
6.肺热咳嗽生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服；或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天。
7.清痰止咳将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
8.肺热、咽疼、失音雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。
9.高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结梨1－2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。

网友妈妈也说“梨”
梨再好，也要适当吃
[小瓦瓦爹] 如果孩子烧一直不退，给他榨些生梨汁喝，喝到吐或者拉肚子，烧就退了。
[汐宝妈妈] 饭后吃个梨，积存在人体內的致癌物质可以大量排出。
[阳阳妈666] 老中医的顺口溜：生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。
[陈楚楚妈] 说个电视看的熬秋梨膏的方子，自己家做的也放心，没有添加剂
[垚垚] 治咳嗽良方--冰糖梨羹，我用的是这种大梨，滋味不错，味道有点像东北的子母梨
[迪迦迷] 图说川贝蒸梨：特意去同仁堂买的川贝，他们负责给捣成粉末
★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

★梨有利尿作用，夜尿频者睡前少吃梨。

★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃。

★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

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