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7 E2 q. J& X/ N9 j8 N红烧豆腐
9 C% C( c; p# J' b; L 原料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。
6 {; p" W4 x1 q7 D6 k1 H/ C 做法：
9 a6 O* ], `6 I/ G( r; a. ] 1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。
/ Q" [) ]# _! o& d. S: o 2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。: N1 _0 @2 C" j- Y
3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。
5 d7 V8 g {5 C6 ` 4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。! G4 }8 D: K7 o( ]- u
5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。$ `) u- u) W$ X. Z
6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。: V% k5 H7 |9 v \
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发表于 2011-11-6 07:58
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