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挑逗你味蕾的几款排骨大餐:腐乳排骨

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; P+ C3 x8 m5 V9 r % a7 L: ]! A) x6 N9 J, vξζξζξζ1 @) G- `- R6 V, J; N' k 腐乳排骨
! q# ^! e; v( j8 N9 s . {7 k, x: a$ C4 A% o4 ]+ I  材料:小排骨1斤,嫩姜丝少许,葱丝少许,辣豆腐乳3块,辣豆腐乳汁1/2杯,酒1/2杯,糖2大匙,水2大杯/ K3 f; e! n0 Q4 m, e6 o8 N+ m   做法: " f/ w6 h W5 I6 \# i  1.小排骨洗净切长条,再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份;辣豆腐乳压碎备用。# C- z! u+ S6 l# { H! k   2.取一深锅放入所有调味料拌匀,再放入作法1的小排骨,以小火烧煮约1小时,至汤汁浓稠后即可取出排骨,配上嫩姜丝、葱丝趁热食用。 % S# K7 H! Q0 i" C4 Z# a& [ξζξζξζ
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