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糖醋排骨 B1 }9 J9 y% i2 j2 {+ C- d4 `' x( ~% A1 x
" e' x3 [7 K$ I" r% N 材料:排骨1斤，番茄沙司，糖，六月鲜生抽，盐，料酒
1 `/ ?: n4 }5 C& z- M7 j* g 做法:3 w. ^( y: V1 |
1、排骨切小块清净备用，锅中放入清水，加上1勺料酒，2大片姜片，把切好的排骨倒入锅中，水开后瞥去浮沫，中小火煮上30分钟-40分钟；
; m. T1 m& p ]+ a& ^# P7 z 2、煮好的排骨捞出备用，炒锅里放入油，中小火，放入4大勺茄酱沙司，用铲子不停搅拌，放入2勺白糖，1勺生抽，待糖融化汁炒好后，倒入煮好的排骨，加入小半勺盐翻炒，使糖醋汁包裹在每块排骨上，翻炒个2，3分钟便可以出锅了。% C7 G4 \0 ?1 G ^
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发表于 2011-11-3 08:00
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