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- j9 E9 u! S$ y) _蒸酿香菇豆腐( ]3 _. L8 ^, J3 k1 ~
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主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克
$ l: e9 x8 `9 o2 Q& K6 x 做法:4 A/ P: y4 ]9 g$ P
1.将豆腐切成四方小块，中心挖空；% V" P, l- I9 U8 O$ i% l4 Q& W6 S
2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；$ r: k- t" `; N" A, A4 |
3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；1 |! a! r: P. z1 |
4.淋上香油、酱油即可食用。6 _; S) T2 m9 Y }$ x: k
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发表于 2011-11-1 08:41
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