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党参羊肉汤
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9 j3 s& o, r/ I$ Z& G( }/ s# x 主料：羊肉(瘦)(250克)
- {$ T8 E. g1 F* }4 C$ U8 x 调料：姜(3克) 黄酒(5克) 猪油（炼制）(15克) 盐(2克) 味精(1克): w( \4 l2 e7 `: @3 n8 h; z) b9 G+ C! O
做法：
* C1 `3 K1 @9 R( u 1.羊肉洗净，切片；
2 [/ [. W! A( H7 r' r 2.党参浸透，切片；
2 \) I, t6 b |1 ]- o( @7 N% n$ \6 L 3.洋葱、姜切片；# \- q9 H6 ]% B$ z
4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
6 {( e, R) d, y' r% F6 Y c 5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；% O* g' P* i: E
6.盐、味精调味食之。
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发表于 2011-10-25 07:50
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