薏仁苓术羊肉煲

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+ d2 F+ z; f9 S) J9 N& d2 ] + I# X6 j8 m' v; Q& j$ w﹢﹢﹢ 8 b* i& `; Y4 W9 J5 A* V m- g0 [薏仁苓术羊肉煲 , |5 m6 ^( `- h' C6 v 0 y- |% @8 _9 Y7 S　　主料：羊肉(肥瘦)(500克) 羊骨(100克) 　　调料：大葱(5克) 姜(5克) 花椒(5克) 白胡椒(1克) 盐(2克) 料酒(5克) 6 R( @/ ?3 X2 l! S8 [: ]　　做法： 　　1.将羊肉、白萝卜切成块； 　　2.姜切成片，葱切成末备用； 　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里； ) _5 Z* Z! g+ ^7 W: f　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开； , r+ B6 K% p+ H, n　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。 * N2 l2 |1 d7 w0 e" |4 M﹢﹢﹢