红焖羊肉

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

. w" t2 K; n+ f% ~ & }, ~2 q# C: a" _/ @0 天气逐渐变冷，体寒、手脚冰冷、嗜睡，都是身体需要进补的信号。“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”今天就为大家悉心整理了10款美味羊肉的做法。跟着我一起来看看吧。 8 R# @ \, w$ g2 X/ J# i 　　红焖羊肉 $ k. ? d4 W4 U# v　　原料：羊肉500g（我选的羊肋排下面的肉）、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺 & p* G. y: m' I 　　调料包：葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干 　　其他调料：啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。 $ l, d3 A1 |& o: L4 Z" {" N% R 　　做法： + l$ f. Z* I3 L9 f( p/ R( c1 z0 D9 k ; `4 U) F, [3 f% c3 P　　1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块； 　　2、调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块； 1 [% T+ V, O, [4 ~ * w$ c) t* a. M8 Z) c) M0 D　　3、锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀； " M) M' r4 x- ^1 W# }　　4、把炒匀的羊肉转入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入调料包； 　　5、高压锅上气后转中小火压一小时； 　　6、压好的羊肉再次转到炒锅，倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟，出锅前五分钟倒入洋葱。 4 }$ [2 F) [( H: U! m0 U' a! G0