炖蛋的“混搭风”——南瓜茸炖蛋

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c+ F. J8 D% G# [ rrr * U0 }. d. c2 @! q* A. _南瓜茸炖蛋 4 ~. O2 r8 Z I+ Q　　材料: 1 A, H8 F# h% X, k6 `# [ 　　南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。 　　做法: 8 u5 _4 c0 ?7 G1 R　　1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。 ' Z1 Q3 C+ u2 M( b　　2.加入椰浆后，轻轻搅匀。 　　3.将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。 / \2 i0 R4 u$ C* s( C) _　　4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。 , K% R0 E) q( d　　5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。

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