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- H8 q# b8 T# ]9 I玉米排骨煲 \' n$ v1 y4 Z2 U
& H: _+ ?% M$ [& d1 n8 ~2 |; Q 主料：玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、姜片2片、大葱段1段、、盐2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙
0 Z5 N$ e0 V# I 做法：3 Z2 R( D* ~* @ m. R4 Q8 D
1. 玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮，切成薄片。
9 e1 m( m/ K+ c! o 2. 锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然后取出用清水反复冲洗干净；; }7 A- u1 T# H0 b
3. 将肋排、大葱段、姜片和枸杞一起放入煲炉中，再倒入适量热水，大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟，然后放入玉米段、胡萝卜片，再继续煲煮15分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。
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发表于 2011-10-16 08:53
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