鲫鱼豆腐汤

松树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

7 R* J4 {1 l1 U, t" D▁▁▁ 鲫鱼豆腐汤 6 C; J$ n) z- g$ `# }8 V7 B　　材料： 鲫鱼400克，豆腐400克。 　　调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 . ?( S! e$ y: v: w# z/ }! m. |　　做法： 8 J! p* n# a# s* e% T$ ~' {0 r　　1、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 　　2、鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。 , l$ J( a; ~/ d$ U5 ]5 L$ h　　3、器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。 # v+ y/ e! i* J▁▁▁