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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑 . a1 O! s2 B, o m. Y7 [
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# b8 h& Q) ]$ d6 l芸豆糕+ U j# z$ s- _! R( m& `
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材料：芸豆(红) 100.0g，芸豆(白) 200.0g，饮用水 400.0g
* {. i+ m& `9 a Q) s4 E6 ]# z3 f- z 做法：
H4 b8 A) ?6 _. f+ q; G; P 1、将白云豆泡水后去皮（泡过后会变得很好去掉），红芸豆也菜采用同样得方法（我在做的时候怕麻烦，就将红芸豆的皮留了下来，但如果不去皮的话，最后变会很难做成豆沙）。% C G: j0 d% K- g, k% ~! f, K( Y# d
2、将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂，然后捣成泥状。/ o0 y. f- d; r* p! x6 }8 n* n
3、把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁，用寿思卷压实，然后再将红芸豆泥铺在上面采用同样的方法，最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。. g# R( B5 m) `: I' |1 e
4、可以放在冰箱里等凉透后就可以切块食用了。6 L- i2 |7 z+ m- G/ z) ~8 p/ J z
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发表于 2011-9-27 20:09
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