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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 5 A! A$ o3 ^# Z
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7 A3 N6 |5 V1 l腐乳红烧肉
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! A- L" a! @0 u7 X2 N2 x& k 原料：五花肉，腐乳3小块就行了。
1 u* ]# R) p8 x- E6 A 1、猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。; X1 o. w# u7 I- Z
2、然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。2 B7 l+ ~' u3 {8 ]
3、去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。
" D1 t# ^ S d: J 4、倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火。
/ g/ U @' ^, t( L 5、小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。
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发表于 2011-9-20 08:38
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