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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 2 @; g5 q7 J' M6 r/ h
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- z4 w- G8 Q2 z* a4 m& e5 S' u9 g材料:2 T2 K- g/ P6 y$ \1 P" V
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个( v7 t- {# B6 C
做法:
7 i( O) Q# k& M, G; c' c 1.薏米提前浸泡4个小时；7 O8 ^ r7 M" R8 y
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
; c# M5 Q( R0 I, o 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；, [8 c9 D9 Z6 S
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
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发表于 2011-8-31 06:41
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