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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 ( s9 t" S7 W# ~
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黄芪乌鸡汤
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原料:
# N; D% B$ J3 C# u. U 乌骨鸡600克,辅料:黄芪10克,胡萝卜30克,大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克
6 d; a8 t6 M9 |; C6 G0 r 做法:
/ J) n% t5 ?# P9 O `" b8 v 1.乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;
$ m- n8 w( C- f V 2.黄芪切片;
" {* X8 y2 ~8 l 3.胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
! a* L( t9 @$ y! @% X4 p 4.用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;# s4 I" b7 b0 U+ z
5.乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
+ N) c4 V! ]9 }5 U" u6 ? 6.将盐、胡椒粉用水化开;
9 k+ ?# X2 }# k- L+ q 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 | 5 H: O# S" R. x) a# k
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