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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 % B \# Y6 |6 X% c. z/ J3 o
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当归炖鸡
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原料:2 t" d4 l" j& }* E: G
主料：母鸡1000克，辅料：当归20克，调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
7 }" y. W4 f E: r1 P5 w T- P 做法:
+ a" k& q( a# S0 D+ E& Z 1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.9 H+ O; d# X' H% D1 S' E" x, l
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发表于 2011-8-29 05:41
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